REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Ahli kuliner Febriyanto Rachmat mengungkapkan, banyak kuliner legendaris Nusantara yang perlu segera dilestarikan. Biasanya kuliner legendaris dikelola secara turun-temurun sehingga dikhawatirkan sewaktu-waktu tidak berkelanjutan.
"Biasanya kuliner-kuliner yang legenda itu...